Pietro, classe 1982, dopo aver lavorato diversi anni in Brasile nella ristorazione, dal 2007 segue l’iter del padre e frequenta corsi per sommelier, diplomandosi e vincendo anche il titolo di Miglior Sommelier del Sud Italia al concorso Bonaventura Maschio. Da quel momento inizia a insegnare nei corsi per sommelier diventando così, insieme al padre Nicola, punto di riferimento nella formazione di settore e offrendo sempre ottime occasioni di crescita e degustazione ai suoi clienti e agli appassionati.