Château-Figeac è sempre stato riconosciuto come uno dei migliori vini di Bordeaux, con il miglior potenziale di invecchiamento, acquisendo negli anni una complessità molto saporita e succulenta. Può essere apprezzato tanto nella sua giovinezza quanto dopo diversi decenni. “Il terroir di Château-Figeac ha ancora più ricchezze da svelare… Con le sue qualità eccezionali e il suo carattere distintivo, è quel terroir che imbottigliamo nella sua forma più pura. Cerchiamo di dare una mano alla natura permettendole di esprimersi in tutta la sua complessità, senza artifici e mettendoci costantemente in discussione. Non solo ogni appezzamento deve essere in grado di esprimersi quando arriviamo a scegliere l’uvaggio, ma anche ciascuno dei nostri 260.000 ceppi, che consideriamo come individui”.(Frédéric Faye) “Decidere la miscela è uno degli eventi più emozionanti dell’anno. È il momento della verità, quando incontriamo ciò che le parcelle della tenuta, nella loro infinita varietà, hanno prodotto. Ci vogliono diverse settimane”. (Jean Albino, cantiniere)
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Vivida colorazione granata accompagnata da un’ottima consistenza.
Naso di grande impatto e di stupefacente ampiezza scuro e polveroso alle prime olfazioni, subito dopo si aprono note di ginepro, chiodi di garofano, frutta a bacca rossa ed esotica, proseguendo troviamo profumi balsamici di liquirizia, cuoio e tabacco.
Sorso impeccabile, deciso e di grande struttura, riempie la bocca e se ne prende possesso, grande freschezza e sapidità, trama tannica di una straordinaria eleganza, maturata grazie agli anni in bottiglia, grande vino!
Riconoscimenti
92/100
90/100
93/100
90/100
94/100
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
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