I whisky nati qui sono realizzati con acqua con una rara morbidezza, possibile solo mediante lenta filtrazione attraverso granito antico. Maturando in un microclima lussureggiante e boscoso, i famosi whisky giapponesi single malt di Hakushu sono benedetti dalle stagioni in continua evoluzione della regione, ognuna delle quali lascia la propria firma verdeggiante.

Qui, i suoi artigiani inseguono l’eredità del loro fondatore attraverso l’arte del “Tsukuriwake”, la diversità in atto. Diverse tecniche di fermentazione, distillazione e maturazione creano le opportunità di miscelazione che sono essenziali per ottenere il gusto sottile, raffinato e complesso della firma che è il whisky giapponese single malt Hakushu.