Cantine dell’Angelo

L’agricoltura di Angelo è a basso impatto, molto attenta alla salubrità del suolo, viene da dire già di per sé ricchissimo di zolfo.

La famiglia Muto, di cui Angelo è la terza generazione direttamente impegnata nei filari, ha deciso di difendere il reddito agricolo vinificando in proprio.

I primi due anni (2006 e 2007) Angelo si è appoggiato a terzi, ma dalla vendemmia 2008 nella cantina che avrà ragione d’essere per poter lavorare le uve di solo greco piantate in cinque ettari di vigna collocati proprio sopra una parte della antiche miniere di zolfo nelle quali nell’Ottocento arrivarono a lavorare anche 900 persone. La zona delle vigne di famiglia si chiama Campanaro, quella che ha dato il nome al famoso bianco dei Feudi.

Il colore è giallo paglierino carico, un po’ di frutta e tanta mineralità, al naso abbastanza intenso, in bocca ha un ingresso abbastanza morbido, la struttura poggia su basi molto solide, interessante tutta la beva sostenuta dalla freschezza. La sapidità spinta, la mineralità, la freschezza, ne fanno un bicchiere assolutamente tipico, da provare e, magari, da conservare per qualche anno.

5
ETTARI VITATI
4000
BOTTIGLIE PRODOTTE

Tufo (AV)
via Santa Lucia 32

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.