Carnival Of Love, vino Australiano di grande importanza, prodotto dalla cantina MollyDoker, le uve Shiraz sono state coltivate nel vigneto Gateway a McLaren Vale, Fermentato in botte e maturato in botti di rovere americano, utilizzando botti nuove al 100%. Il Marquis Fruit Weight™ richiesto per la serie Love è 85% – 95%.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Intenso ed impenetrabile rosso, in espansione granato, molto consistente, limpidissimo.
Un vulcano in eruzione, forza verticale da vendere, amarena, fragoline, ciliegie, mature ed in confettura, l’arancia rossa, frutta secca di mandorle e castagna di Caju, non mancano sfumature di tabacco, liquirizia, spezie e cacao, cioccolato e zucchero di canna cotto, cannellini dolci. Nuance fumè e marine.
Sorso Regale, forza di entrata disarmante, si appropria di tutte le papille gustative per trasportarci in un piacere assoluto e difficilmente riproponibile. Non si dimentica un vino cosi!
Riconoscimenti
95/100
95/100
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
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