Questo vigneto si trova a Morey-Saint-Denis ed è l’unica denominazione del Domain che non fa parte del comune di Gevrey-Chambertin. Le viti crescono su terreni calcarei e calcareo-argillosi del periodo giurassico medio. Appena 30 cm sotto terra ci sono grandi blocchi di pietra che danno il nome alla trama. Il dominio ha acquisito due appezzamenti in quest’area: uno nel 1920-1921 e l’altro nel 1975. Nel 1936 è stato insignito dello status di Grand Cru.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Rosso rubino lucente e consistente.
Spicca la rosa rossa appassita e il geranio, ciliegia, mora e ribes sotto spirito, un tocco di fichi secchi e tabacco biondo, note resinose e minerali, di grafite. Poi la salvia, il rosmarino ed il tartufo bianco.
Cavallo di razza, forza ed eleganza in un matrimonio perfetto, tannino imponente ed integrato alla grande. Ancora succoso, energico e scalpitante, tanta strada ancora.
Riconoscimenti
92/100
95/100
93/100
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
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