Questo vigneto si trova a Morey-Saint-Denis ed è l’unica denominazione del Domain che non fa parte del comune di Gevrey-Chambertin. Le viti crescono su terreni calcarei e calcareo-argillosi del periodo giurassico medio. Appena 30 cm sotto terra ci sono grandi blocchi di pietra che danno il nome alla trama. Il dominio ha acquisito due appezzamenti in quest’area: uno nel 1920-1921 e l’altro nel 1975. Nel 1936 è stato insignito dello status di Grand Cru.

Appunti del sommelier

Analisi sensoriale

La Degustazione si riferisce ad un determinato momento dell’evoluzione di un vino, motivo per cui non deve necessariamente combaciare con l’annata che andrai ad acquistare, semplicemente perché l’evoluzione del vino è Inarrestabile.

Rosso rubino lucente e consistente.

Spicca la rosa rossa appassita e il geranio, ciliegia, mora e ribes sotto spirito, un tocco di fichi secchi e tabacco biondo, note resinose e minerali, di grafite. Poi la salvia, il rosmarino ed il tartufo bianco.

Cavallo di razza, forza ed eleganza in un matrimonio perfetto, tannino imponente ed integrato alla grande. Ancora succoso, energico e scalpitante, tanta strada ancora.

Riconoscimenti

92/100

95/100

93/100

Bicchiere consigliato

Borgogna

Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.

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Spedizioni e consegne