La Barbera d’Alba Vigna Francia di Giacomo Conterno è una bottiglia importante, anche se la più accessibile tra i ricercatissimi vini di Conterno, ma non per questo di minor pregio. Vigna Francia è il cru di vecchie viti che dá origine al Monfortino e questa bottiglia è una dimostrazione della straordinaria espressione di questo territorio, qui l’uva Barbera ha la possibilità di crescere in condizioni ottimali, portando in vendemmia solo i grappoli sani e maturi raccolti manualmente. I grappoli, una volta raccolti manualmente durante la vendemmia, vengono portati nei locali della cantina Giacomo Conterno, dove sono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla pressa e il mosto vinifica in acciaio. Dopo 20 mesi trascorsi a maturare in botti grandi, il vino è finalmente pronto per venire imbottigliato.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Rubino intenso, fitto con riflessi porpora, consistente.
Naso deciso, chiaro e fresco, dalle more ai gelsi neri, lamponi, erbe aromatiche e menta fresca, chinotto e liquirizia, violetta e geranio, Noce moscata e goudron.
Bocca gradevolissima ed avvolgente, di buona estrazione tannica e chiusura succosa e lunga, ottimo il richiamo alla beva.
Riconoscimenti
91/100
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.