Etichetta da disegni originali di Romano Levi
Dalle Langhe, luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni, provengono le vinacce dei grandi vini del Piemonte DOC – DOCG; la Grappa che ne deriva trova uno straordinario ed emozionante equilibrio derivato dalla concia in fosse sotterranee e da un lungo periodo di maturazione in legno.
La maturazione avviene per minimo 3 anni in caratteristiche botti piemontesi da circa 700 litri di frassino.
Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Chiaro, cristallino e trasparente.
Profumo intenso di note erbacee, con leggero fondo di legno.
Piacevolmente secco, equilibrato e armonioso con gusto persistente di erbe.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Dedicato a...
Ai puristi della distillazione ed amanti della tradizione centenaria del nostro distillato per eccellenza!
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