Il profumo fruttato ed il gusto amabile sono i tratti caratteristici del Prosecco Doc Extra Dry Sommariva, entrambi elementi che rievocano fedelmente l’immagine di un Prosecco prodotto in maniera tradizionale. Come tradizione vuole il colore giallo paglierino è più profondo, i profumi della frutta fresca come la mela e la pera sono gli aromi varietali tipici che l’uva Glera sviluppa naturalmente, i cenni agrumati di cedro e le note delicate dei fiori di tiglio e biancospino ancora una volta ci ricordano il clima fresco delle dolci colline di Conegliano e Valdobbiadene…..
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Colore giallo paglierino, dal perlage morbido e persistente.
Profumi di frutta matura di mela e pera, cenni
agrumati di cedro e delicate note floreali di tiglio, biancospino e sambuco.
Al palato e’ amabile, piacevolmente equilibrato, con un corpo snello, morbido, asciutto e sapido quanto basta.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti
Piatti semplici e saporiti della tradizione come primi a base di legumi e verdure,
formaggi non troppo stagionati, salumi freschi, carni bianche o pesce alla griglia.
Recensioni
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