Uno spumante da sole uve Zibibbo, ricco dei sentori, del mare e del sole di Pantelleria, con tutta la fragranza dello Zibibbo, frutti mediterranei e agrumi. Equilibrato e caldo … un sogno … già al primo sorso riempie il cuore e i sensi di gioia profonda ed appagante, Shalai è l’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Al naso, con tutta la fragranza dello Zibibbo, dei fiori mediterranei e agrumi, con note di pesca bianca e salvia.
Dolce, aromatico e persistente all’assaggio, leggermente sapido e con un gradevole retrogusto che ricorda il pane grigliato.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce crudo. Perfetto con i dolci e adatto a tutti i momenti di gioia.
Recensioni
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