La nostra ultima uscita, The Macallan Rare Cask, 2023 Release, vanta una collaborazione con il famoso musicista Charlie Burchill dei Simple Minds. Intraprendendo un viaggio squisito, abbiamo esplorato le complessità del mondo sensoriale, scoprendo i sorprendenti parallelismi tra suono, aroma, sapore e colore, tutti intrecciati attraverso l’elemento comune del legno.
The Macallan Rare Cask, 2023 Release è realizzato con le più pregiate e rare botti di rovere sherry stagionato che maturano nella tenuta di The Macallan. Queste botti rare sono state portate alla luce dal nostro Whisky Mastery Team nella loro ricerca dello straordinario.
Questo whisky single malt rivela l’arte e la scienza di The Macallan Whisky Maker nel selezionare a mano botti di rovere uniche che si distinguono dalle altre in modo molto particolare. Queste rare botti di The Macallan hanno un colore rubino mogano intenso 100% naturale, un’intensa nota di uva passa e un profilo aromatico complesso e distintivo.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Mogano brillante con riflessi rubini.
Uva passa, torta di mele, vaniglia e candito di agrumi, chinotto e ricordi di bagna da pasticceria, chiude con liquirizia e caffè tostato, marino, balsamico, il mare e la salsedine.
Imponente, elegante e confortevole, succoso ed armonico, sempre in evoluzione di frutto e dolcezze, ricorda le antiche pasticcerie… chiude su una nota di amaretto e ciliegie sotto spirito, custodite tra note nobili di legno.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
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